1天能吃幾顆蛋？瘦子不怕高血脂？吃素能控制膽固醇？關於膽固醇的林林總總，所有疑問為你一次解答。 說到膽固醇，許多人如臨大敵，恨不得將它斬草除根；但適當膽固醇是人體必需，哪些觀念正確、哪些是迷思？ 迷思① 瘦的人膽固醇不會有問題？ 不一定。晨光健…

如果逛美國超市，你會在貨架上看到蛋白質餅乾、蛋白質飲料，甚至加入蛋白質的早餐穀片、含膠原蛋白的冷泡咖啡等等，美國消費市場擁戴蛋白質的程度，網路媒體Quartz形容為「不健康的熱愛」，因為美國人吃下肚的蛋白質，已經遠超過必需的攝取量。 台灣、美國蛋…